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一、食品厂工业废水来源主要有3个阶段
(1）原料清洗工段大量砂土杂物、叶，皮、鳞、肉、羽、毛等进入食品厂工业废水中，使食品厂工业废水中含大量悬浮物。
(2）生产工段原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入食品厂工业废水处理场，使食品厂工业废水含大量有机物。
(3)成形工段为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入食品厂工业废水，使食品厂工业废水化学成分复杂。二、
食品厂工业废水特点：
1、食品厂工业废水处理量大小不一，食品工业从家庭作业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，食品厂工业废水量从数m3/d到数千m3/d不等。对食品厂工业废水量不大的小型作坊，因维护管理方面存在实际困难，希望采用便于维护管理的食品厂工业废水处理设施。
2、生产随季节变化，食品厂工业废水水质水量也随季节变化。例如，农产品和水产品的加工，因季节关系，由于原料输入的状况变化很大，在某个时期有加工集中情况。豆腐制作和饮食行业，由于在一天内只有数小时工作，食品厂工业废水在这个吋期也较集中。
3、食品工业食品厂工业废水中可生物降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其食品厂工业废水中的成分也以自然有机物质为主(如蛋白质、脂肪、糖、淀粉)，不含有毒物质，故生物降解性好。其BOD5/COD比例髙达0.84。
4、食品厂工业废水中含各种微生物，包括致病微生物，食品厂工业废水易腐败发臭。
5、高浓度食品厂工业废水多，近年来，从节约水资源和降低成本的观点出发，推行水利用合理化，在有机物质不变而水量减少，和增加有机物质而水量不增加的情况下，这些都导致食品厂工业废水浓度增高。一般来说，食品工业食品厂工业废水，以较髙浓度者为多、其BOD值在500毫克/升以上的情況很多，其中有浓度高达数万毫克/升的，亦并不罕见。
6、食品厂工业废水中氮、磷含量高的情况多。在肉类、豆类和动物胶加工时，从蛋白质中产生氮，在水产品加工时，在鱼糕等稍制品制作，火腿和腊肠的制作时，都使食品厂工业废水中的氮和磷增高。
目前国内外，食品厂工业废水处理以生物处理为主，较成熟的有厌氧接触法、厌氧污泥床法、酵母菌生物处理法等利用生物技术治理食品食品厂工业废水的方法。
1.“SBR”，序批式活性污泥法SBR工艺通过适当控制运行方式，实现好氧、缺氧、厌氧状态交替,具有良好的脱氮除磷效果。该工艺流程简单、造价低。主体设备有一个序批式间歇反应器，无二沉池、污泥回流系统，调节池、初沉池也可省略，布置紧凑，占地面积省。构造简单，便于操作和维护管理。是一种经济、有效的处理高浓度食品有机食品厂工业废水的方法。
2.高效的生物处理工艺技术，通过投加高效微生物培养剂，提高MLSS中的活性生物量，以达到提高污泥浓度及活性的目的，使生化池单位降解能力大大提高，很适用于食品加工行业食品厂工业废水的处理。
3.“UASB”，上流厌氧污泥床法在食品厂工业废水处理中，厌氧处理法和好氧处理法相比，前者产生的剩余污泥少，动力流耗小，作为一种省能、省成本的食品厂工业废水处理法，正在越来越受到国内外的重视，并被认为是以食品工业为主的高浓度有机排水领域内，最为有效的处理方法。
4.是MBR污水处理系统（膜生物反应器）的改进型工艺，四川国创鸿融环境科技有限公司利用浸没式超滤系统。该方法是用膜组件替代了传统工艺中的二沉池进行了固相和液相分离，与传统的生物处理方法相比，具有生化效率高、抗负荷冲击能力强、出水水质稳定、占地面积小、排泥周期长、易实现自动控制等优点。
食品厂污水处理设备_食品厂工业废水处理设备_四川净水处理设备厂家——四川国创鸿融环境科技有限公司
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